Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Pessac-Léognan
- Millésime:
- 2009
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon et 14% Cabernet Franc
- Terroir:
- Sols composés de sable, d'argile et de graves
- Particularité:
- 100/100 Wine Advocate
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2029-2039
- Boire avant :
- 2050
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Domaine légendaire, le Château Haut-Brion est né grâce à la famille des Pontac qui ont fait naitre un nouveau style de vin !
Le plus ancien des grands crus classés de Bordeaux peut s’enorgueillir grâce à ses propriétaires Les Pontac de mettre en valeur la notion de terroir et de sélection parcellaire. Sur une cinquantaine d’hectares, Haut Brion nait avec 23 % de merlot, 57 % de cabernet sauvignon complétés par le cabernet Franc.
Affiné dans une futaille de première ordre, 2009 est LE millésime solaire et chaud par excellence qui n’est pas sans rappeler le très couru 1949. Grand vin de temps par excellence, il est doté de toutes les qualités nécessaires pour évoluer tranquillement au sein de votre cave. 2009 nous avait marqué lors de sa dégustation sur pièce par la minéralité tellement lisible de son terroir.
Haut Brion brille de mille feux dans ce millésime d’exception ! Le vin est bâti pour défier le temps, mais après un passage en carafe il se déguste déjà très bien actuellement en libérant une sève racée, générant déjà de belles émotions.
À vous de la découvrir.
Suggestion gourmande
Lièvre à la Royale façon Antonin Carême.
Veau Marengo ou Orloff.
Brie truffé.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"What a blockbuster effort! Atypically powerful, one day, the 2009 Haut-Brion may be considered to be the 21st century version of the 1959. It is an extraordinarily complex, concentrated effort made from a blend of 46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon and 14% Cabernet Franc with the highest alcohol ever achieved at this estate, 14.3%. Even richer than the perfect 1989, with similar technical numbers although slightly higher extract and alcohol, it offers up a sensational perfume of subtle burning embers, unsmoked cigar tobacco, charcoal, black raspberries, wet gravel, plums, figs and blueberries. There is so much going on in the aromatics that one almost hesitates to stop smelling it. However, when it hits the palate, it is hardly a letdown. This unctuously textured, full-bodied 2009 possesses low acidity along with stunning extract and remarkable clarity for a wine with a pH close to 4.0. The good news is that there are 10,500 cases of the 2009, one of the most compelling examples of Haut-Brion ever made. It requires a decade of cellaring and should last a half century or more. Readers who have loved the complexity of Haut-Brion should be prepared for a bigger, richer, more massive wine, but one that does not lose any of its prodigious aromatic attractions."
Un immense vin de garde