Vins de Chiroubles

L’appellation Chiroubles est l’une des plus élégantes et aériennes des crus du Beaujolais. Située à l’un des points culminants de la région, entre 250 et 410 mètres d’altitude, elle s’étend sur environ 315 hectares et offre des vins frais et gourmands. Avec ses paysages vallonnés et ses pentes abruptes, le vignoble de Chiroubles présente un charme unique et donne naissance à des vins d’une finesse remarquable, parfaits pour illustrer la fraîcheur et la pureté du Gamay. Le terroir de Chiroubles repose sur des sols granitiques profonds, peu fertiles, mais bien drainés, idéaux pour la culture du Gamay. Cette altitude élevée confère aux vignes une exposition parfaite au soleil tout en bénéficiant de températures plus fraîches, ce qui ralentit la maturation des raisins et permet de conserver une belle acidité.

Les vins de Chiroubles se distinguent par leur caractère fruité et leur bouquet délicat. Le Gamay, ici, exprime des notes florales typiques de l’appellation, avec des arômes de violette, de pivoine, et parfois même de muguet.

En somme, Chiroubles incarne à merveille l’esprit du Beaujolais par sa légèreté, sa fraîcheur et son accessibilité. C’est un vin qui ne cherche pas la puissance ou la complexité, mais plutôt la simplicité et l’élégance. Parfait pour les moments de détente et de convivialité, il invite à redécouvrir le plaisir du Gamay dans toute sa pureté.