Vins de Barbera d'Alba

Zone DOC (denominacion de origen calificada) depuis 1970, elle couvre près de 1 300 hectares dans la région des Langhe (Piémont) sur une quarantaine de communes.

L’appellation porte bien son nom, car les vins doivent être composés en majorité de Barbera. Le Barbera est un cépage autochtone du Piémont italien, il est réputé pour son acidité et ses tannins modérés. Il confère au vin des arômes de fruits rouges (cerise, prune) ainsi que des notes de poivre noir. Souvent dans l’ombre du très reconnu Nebbiolo, il peut cependant se boire plus jeune tout en possédant une belle capacité de garde !

Les vins de Barbera d’Alba doivent donc être composés de minimum 85% de Barbera (le reste étant du Nebbiolo). Il est possible de trouver la mention « superiore » sur l’étiquette ce qui garantit un élevage d’au moins 12 mois, dont minimum 4, en fûts de bois.