Vins Montagny

Située au sud de la Bourgogne, dans la Côte Chalonnaise, l’appellation Montagny est l'une des perles méconnues de cette prestigieuse région. Entièrement dédiée aux vins blancs, cette AOC produit des Chardonnays d'une grande finesse, reconnus pour leur fraîcheur et leur élégance. Pour les amateurs de vins blancs bourguignons, Montagny est une appellation à découvrir absolument, alliant qualité, terroir et accessibilité. L’appellation s’étend sur environ 300 hectares à travers quatre villages principaux : Montagny-lès-Buxy, Buxy, Jully-lès-Buxy, et Saint-Vallerin. Située dans une région au climat tempéré, la Côte Chalonnaise bénéficie d’un ensoleillement généreux et de nuits fraîches, des conditions parfaites pour la culture du Chardonnay, seul cépage autorisé dans l’appellation. Contrairement aux vins plus riches et opulents de la Côte de Beaune, les Montagny se caractérisent par leur fraîcheur, leur légèreté et leur équilibre. Ils offrent une belle alternative aux amateurs de vins blancs bourguignons, en quête de vins raffinés, mais plus accessibles que les prestigieuses appellations voisines.

Le terroir de Montagny se compose essentiellement de sols argilo-calcaires qui apportent aux vins une minéralité typique, très appréciée des connaisseurs. Les vignes, souvent plantées sur des coteaux bien exposés, profitent de la diversité géologique de la région pour donner naissance à des vins d’une grande richesse aromatique, tout en conservant une belle vivacité en bouche. Parmi les 300 hectares de vignes de l’appellation Montagny, près des deux tiers sont classés en Premier Cru. En effet, l’appellation compte une cinquantaine de lieux-dits classés en Montagny Premier Cru, où les meilleures parcelles produisent des vins encore plus complexes et intenses. Si vous ne connaissez pas encore cette appellation, il est grand temps d’explorer ses trésors et de savourer tout le charme des vins blancs de la Bourgogne méridionale.