Vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Située au cœur de la vallée de la Loire, l’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil est un véritable trésor pour les amateurs de vins rouges élégants et fruités. Ce vignoble confidentiel, qui s’étend sur environ 1 050 hectares, est niché dans la petite commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, à proximité de Bourgueil. Réputée pour la qualité de ses vins et l’expression unique de son terroir, cette appellation reflète toute la richesse de la Loire viticole. De même que pour l’appellation voisine Bourgueil, le cépage roi est sans conteste le Cabernet Franc, qui représente près de la totalité de la production de l’appellation. Les vignes profitent d’un terroir varié, composé de sols de graviers, de sables et de tuffeau. Ce mélange de sols permet aux vins de développer une large gamme d’arômes, tout en offrant une structure délicate et élégante. Les vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont souvent reconnus pour leur fraîcheur et leurs arômes de fruits rouges tels que la cerise, la framboise ou la groseille.

Saint-Nicolas-de-Bourgueil a su préserver son authenticité et son caractère familial. Les vignerons de cette petite appellation sont attachés à des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, avec un souci croissant pour les cultures biologiques et biodynamiques.