Vins des Jasnières

Au cœur de la vallée du Loir, à une quarantaine de kilomètres au nord d'Angers, se trouve une petite appellation d’une grande réputation : Jasnières. Ce vignoble confidentiel, couvrant à peine 70 hectares, est dédié à la production de vins blancs d’une élégance rare. Grâce à son cépage roi, le Chenin Blanc, et à son terroir unique, Jasnières produit des vins prisés pour leur fraîcheur, leur minéralité et leur incroyable potentiel de garde. Située sur des coteaux exposés plein sud, sur la rive droite du Loir (un affluent de la Loire), l’appellation Jasnières bénéficie d’un microclimat exceptionnel. Le vignoble est implanté sur des sols riches en argiles, en silex et surtout en tuffeau, la pierre calcaire typique de la région. Ces caractéristiques permettent au Chenin Blanc de développer des arômes subtils, tout en conservant une acidité naturelle qui lui confère une grande fraîcheur.

Dans l’appellation Jasnières, le Chenin Blanc règne en maître absolu. Ce cépage, surnommé le "roi des cépages blancs de Loire", est capable de produire une large palette de styles de vins, des plus secs aux plus moelleux, selon les conditions climatiques de chaque millésime. Les vins blancs secs de Jasnières sont particulièrement appréciés pour leur pureté aromatique, leur minéralité tranchante, et leurs arômes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs. L'une des particularités des vins de Jasnières est leur incroyable potentiel de garde.

Avec seulement 70 hectares plantés, Jasnières fait partie des plus petites appellations de la vallée de la Loire, ce qui en fait un vin relativement rare. Malgré cette production limitée, la qualité de ses vins lui a permis de se faire un nom parmi les amateurs éclairés de vins de Loire. Jasnières est une appellation discrète mais pleine de caractère, offrant des vins blancs d’une qualité exceptionnelle.