Vins de Corton-Charlemagne

L’une des plus prestigieuses appellations de Bourgogne, Corton-Charlemagne est reconnue pour ses grands vins blancs issus du cépage Chardonnay. Située dans la sous-région de la Côte de Beaune, elle occupe les pentes de la célèbre colline de Corton, partagée entre les communes d’Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny. Elle doit son nom à l'empereur Charlemagne, qui, selon la légende, aurait ordonné la plantation de vignes blanches pour éviter que le vin rouge ne tache sa barbe.

Le terroir de Corton-Charlemagne est marqué par des sols marneux et calcaires, caractéristiques de la Côte de Beaune. Ce sol riche en minéraux, associé à l’exposition idéale au sud-ouest, permet au Chardonnay de s’exprimer pleinement et de produire des vins d’une grande élégance et complexité. Le climat continental de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, contribue également à la qualité exceptionnelle des raisins.

Élaborés exclusivement de Chardonnay, les vins de l’appellation Corton-Charlemagne se distinguent par leur puissance et leur structure, tout en restant d’une finesse remarquable, ils révèlent des arômes riches de fruits à chair blanche et de fruits secs, accompagnés de notes minérales et parfois légèrement fumées. Corton-Charlemagne est également réputé pour son potentiel de garde exceptionnel, il faut savoir patienter pour en découvrir tous ses secrets !