Vins du Rhône

Le Rhône c’est plus de 71 000 hectares, 71 000 hectares qui gagnent perpétuellement en popularité, et à juste titre. Mais les titres de noblesse du vignoble remontent beaucoup plus loin, puisque l’on retrouve des traces de viticulture à l’époque romaine.
Le vignoble est traversé en long par le Rhône, s’étend sur plus de 250 km de long et se divise en deux grandes sous régions : le Rhône méridional et le Rhône septentrional.

La Vallée du Rhône connaît plusieurs appellations : Côtes-du-Rhône (AOP régionale), Côtes-du-Rhône-villages qui peut être suivi de seulement 17 noms de communes en Rhône méridional, puis les crus que l’on retrouve et sur la partie septentrionale et méridionale. On compte au total 31 appellations.

C’est une région viticole qui produit majoritairement du rouge à base de Syrah (cépage roi, qui constitue l’ensemble des crus du vignoble), Grenache et Mourvèdre pour un total de 86% de la production de vin. Ces derniers sont souvent accompagnés de Cinsault ou de Carignan. Toujours est-il que les cépages cités sont un bref aperçu des 30 autorisés par le cahier des charges de l’appellation régionale.