Vins allemands

Riche d’une grande tradition viticole, l’Allemagne et ses plus de 100 000 hectares répartis entre 13 régions viticoles différentes, fascine les grands amateurs…

À l’image d’autres grandes nations du vin, le vignoble le plus septentrional d’Europe prend racine sous l’ère romaine (soit plus de 2000 d’histoire !) avant de connaître un essor grâce à l’Église, puis pour finalement redevenir des propriétés privées de l’aristocratie germanique (certaines familles sont d’ailleurs toujours propriétaires). Après des crises ayant mis à mal les vignes et leur image, le vignoble revient sous la lumière des projecteurs grâce à des systèmes de vinification et de production permettant d’atteindre de très hauts niveaux qualitatifs.

Les vins allemands offrent une palette de styles très différents, du vin blanc tendu au liquoreux en vendange tardive, sans oublier des Pinot noirs d’une fraîcheur et d’une finesse redoutable, ou encore des spätburgunder (petit nom allemand de notre chère Pinot bourguignon) qui sauront nous surprendre avec quelques années de bouteille.

Alors peu importe vos préférences, si vous aimez les beaux jus des terroirs frais, vous êtes au bon endroit.