Aupilhac

Pays : France

Région : Languedoc

Situé à : Montpeyroux

Propriétaire : Sylvain Fadat

Vinificateur : Sylvain Fadat

Surface plantée : 25.5 hectares

Encépagement : Mourvèdre; Cinsault, Carignan, Syrah, Grenache Noir, Grenache Blanc, Grenache Gris, Ugni Blanc, Roussanne, Clairette Rose, Clairette, Carignan Gris, Vermentino et Marsanne

Âge moyen des vignes : 35 ans

Type de culture : Biodynamique

Mode de vendange : Manuel

Production annuelle moyenne : 110000 bouteilles