Jean-François Ganevat

Jean-François Ganevat

Tout commence en 1998 quand Jean-François Ganevat quitte le fameux Domaine Morey à Chassagne-Montrachet pour s’installer dans son Jura natal à Rotalier, dans le Sud...

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Pays : France

Région : Jura

Situé à : Jura

Propriétaire : Jean-François Ganevat

Vinificateur : Jean-François Ganevat

Surface plantée : 12 hectares

Encépagement : Pinot noir,Chardonnay, Savagnin

Âge moyen des vignes : 50 ans

Mode de vendange : Manuelles

Production annuelle moyenne : 40000/an

Type de culture : Raisonnée

Ganevat Grands Teppes Vieilles Vignes 2016

Domaine Ganevat Chardonnay "Grands Teppes Vieilles Vignes" 2016

Côtes du Jura

Une envoûtante complexité signature Ganevat !

Ganevat Chalasses Vieilles Vignes 2016 Magnum

Domaine Ganevat Chardonnay "Chalasses Vieilles Vignes" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Un Chardonnay centenaire plein et racé dans un format à partager !

Ganevat Chardonnay Chalasses Vieilles Vignes 2016

Domaine Ganevat Chardonnay "Chalasses Vieilles Vignes" 2016

Côtes du Jura

Un Chardonnay centenaire plein et racé !

Ganevat Côtes du Jura Oregane 2016 Magnum

Domaine Ganevat "Oregane" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Un grand format qui donne la parole au terroir !

Domaine Ganevat Oregane 2016

Domaine Ganevat "Oregane" 2016

Côtes du Jura

La parole est au terroir !

Ganevat Chardonnay Florine 2016 Magnum

Domaine Ganevat Chardonnay "Florine" 2016 MAGNUM

Crémant du Jura

L’enfant chéri du Domaine, en magnum !

Domaine Ganevat Chardonnay Florine 2016

Domaine Ganevat Chardonnay "Florine" 2016

Côtes du Jura

L’enfant chéri du Domaine !

Anne et Jean-François Ganevat Rota Gamète Jéroboam

Anne et Jean-François Ganevat "Rota Gamète" JEROBOAM

Vin de France

Amis épicuriens, voici 3 litres de Gamay assaisonné de cépages jurassiens... Un pur jus rien que pour vous !

Anne et Jean-François Ganevat La Gravière 2016

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura "La Gravière" 2016

Côtes du Jura

Un corps charnu au style très bourguignon !

Anne et Jean-François Ganevat Les Cèdres 2016 Magnum

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "Les Cèdres" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Un magnum d'une expression minérale fascinante !

Anne et Jean-François Ganevat Les Cèdres 2016

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "Les Cèdres" 2016

Côtes du Jura

Une expression minérale fascinante !

Anne et Jean-François Ganevat Fortbeau 2016 Magnum

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "Fortbeau" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

L’équilibre parfait entre minéralité et richesse naturelle à savourer en magnum !

Anne et Jean-François Ganevat Fortbeau 2016

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "Fortbeau" 2016

Côtes du Jura

L’équilibre parfait entre minéralité et richesse naturelle !

Ganevat Les Chonchons 2018 Magnum

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Poulsard "Les Chonchons" 2018 MAGNUM

Côtes du Jura

Un magnum de Poulsard plein et juteux !

Anne et Jean-François Ganevat Les Chonchons 2018

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Poulsard "Les Chonchons" 2018

Côtes du Jura

2018 nous offre un Poulsard plein et juteux !

 
Anne et Jean-François Ganevat Victor de la Combe

Anne et Jean-François Ganevat Chardonnay "Victor de la Combe"

Vin de France

Chardonnay de haute volée Made in Mâconnais !

 
Anne et Jean-François Ganevat Le Jaja du Fred

Anne et Jean-François Ganevat "Le Jaja du Fred"

Vin de France

Un Pinot “boit-sans-soif” !

 
Anne et Jean-François Ganevat Pétillant Blanc Rot'Fall'R

Anne et Jean-François Ganevat Pétillant Blanc "Rot'Fall'R"

Vin de France

Une minéralité débordante et un équilibre sublime !

 
Anne et Jean-François Ganevat Brut Nature Rosé La Bubulle à Jeannot

Anne et Jean-François Ganevat Pétillant Naturel "La Bubulle à Jeannot"

Vin de France

Un vin pétillant naturel made in Jura !

Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2016 Magnum

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Un magnum vinifié en foudre puis élevé en amphore !

‍93/100
WA
Ganevat Côtes du Jura "Julien" 2016 Magnum

Domaine Ganevat Pinot Noir "Julien" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

En magnum pour le partage !

‍93/100
WA
Domaine Ganevat Côtes du Jura Julien 2016

Domaine Ganevat Pinot Noir "Julien" 2016

Côtes du Jura

Magnifique Pinot Noir issu de vieilles vignes plantées en 1952.

Ganevat "Pinot en Billat" 2016 Magnum

Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir "En Billat" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Un flacon pour partager des émotions !

Ganevat Pinot Noir En Billat 2016

Domaine Ganevat Pinot Noir "En Billat" 2016

Côtes du Jura

Pinot Noir sur Schiste d'une finesse incroyable !

Ganevat Trousseau Plein Sud 2016

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2016

Côtes du Jura

Vinifié en foudre puis élevé en amphore !

Ganevat "l'Enfant Terrible" 2016 Magnum

Domaine Ganevat Poulsard "l'Enfant Terrible" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Attention, vous ne croiserez pas souvent ce vin en magnum...

Ganevat Poulsard "L'Enfant Terrible" 2016

Domaine Ganevat Poulsard "L'Enfant Terrible" 2016

Côtes du Jura

Un exemple pour tout le Jura

Domaine Ganevat Vin Jaune 2008 - 62cl

Domaine Ganevat Vin Jaune 2008 - 62cl

Côtes du Jura

10 ans d'élevage sous voile, il n'en fallait pas moins pour que ce jus atteigne l'excellence...

Ganevat "Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud"

Domaine Ganevat Pinot Noir "Julien" 2017 MAGNUM

Côtes du Jura

Rareté absolue en magnum !

Ganevat "Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud"

Domaine Ganevat "Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud" 2017

Côtes du Jura

Pour 2017, Jean-François a été obligé d'assembler l'ensemble de ses différents cépages et terroirs pour un résultat hors du commun !

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