- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Morey-Saint-Denis 1er Cru
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100 % Pinot Noir
- Terroir:
- Pente avec un sous-sol argilo-calcaire et un sol composé de petits cailloux
- Âge des vignes:
- Soixantenaires
- Elevage:
- En fûts de chêne durant 18 à 24 mois
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2030-2038
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Ce 1er Cru est issu de Pinot noirs plantés en 1959 s’épanouissant sur de douces pentes aux sous-sols argilo-calcaires. « La Riotte » est voisine du Clos Saint Denis et profite de cette proximité pour révéler des vins d’exception qui sont d’une grande buvabilité dès leur jeunesse. Un élevage long en fût de chêne signe l’expression gourmande et séduisante de ces derniers.
Les puristes de Morey connaissent bien évidemment “La Riotte”. Voisine du Grand Cru “Clos Saint-Denis”, on lui retrouve une complexité aromatique impressionnante. “La Riotte” de Laurent Lignier est l’une des plus belles réussites du millésime sur ce climat : rose et violette abondante, pointe de coco subtile qui se fond dans de belles épices douces et fortes, cuir et cèdre, grande fraîcheur naturelle camphrée. Bouche charnue et très sensuelle. Les saveurs de fruits noirs sauvages s’intensifient en persistance. A boire dès 2026 et sur les 20 prochaines années à minima.
Suggestion gourmande
Tataki de cerf au soja et sésames torréfiés, mesclun d’herbes.