- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Vosne-Romanée 1er Cru
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols profonds argilo-calcaires
- Elevage:
- 15 mois en fûts de chêne dont 60 à 80% de bois neufs.
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2030-2036
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17°
Description
Cette parcelle mythique est considérée comme un des plus beaux climats 1er cru du finage de Vosne-Romanée. En haut de coteau, quelques petits vignerons comme Leroy et Noellat y sont présents. Elle est composée d’un sol profond argilo-calcaire. Le vin est élevé 15 mois en fûts de chêne dont 60 à 80% de bois neuf.
Bien plus qu’un 1er Cru, “Les Beaux Monts” fait partie intégrante de l’élite de Vosne-Romanée. Ce terroir d’altitude particulièrement solaire offre toujours de grandes émotions dans le verre. Et quand il est signé Dujac, c’est tout simplement mémorable : chutney de myrtille et coulis de fruits rouges bien mûrs, poivre blanc et pain d’épices, craie et minéral fumé, tonka, cacao et cigare. Bouche sensuelle, sapide et équilibrée, tanins de grande maturité. 30 ans de garde à minima.
Suggestion gourmande
Caille farcie aux figues et pistaches, fine semoule safranée.