Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2022

Plus connu pour ses rouges, le Domaine Dujac excelle aussi en blanc, notamment avec quelques parcelles réputées en Côte de Beaune (Puligny, Meursault…). Mais si Dujac est reconnu pour ses blancs, c’est surtout pour son Morey Blanc Village et 1er Cru Les une cuvée emblématique, son Morey-Saint-Denis 1er 1er Cru "Les Monts Luisants". La cuvée générique “Bourgogne Blanc” est issue de Chardonnay du climat des Porroux, à l'est du village de Morey-Saint-Denis, orientation Nord-Est. Sols riches en limons et éboulis calcaires de Comblanchien. Élevage en fût de chêne.

Des “Monts Luisants” au “Bourgogne” générique, le style Dujac est inimitable. Avec ce Bourgogne 2022, on retrouve une aromatique harmonieuse dans une ambiance charnue, raffinée et minérale : frangipane et noisette torréfiée, agrumes confits et abricot sec, craie et floral abondant. Bouche élancée bien verticale, belle sapidité et épices douces en persistance.