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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côtes du Rhône Villages
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 25 % Grenache, 25 % Syrah, 25 % Mourvèdre, 25 % Carignan
- Terroir:
- Sols de galets roulés et d'argile rouge situés au nord de la commune de Courthézon
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Éraflage à 80 %. Macération pendant 18 à 21 jours et pigeage manuel une fois par jour
- Elevage:
- 75 % en barriques dont environ 30% neuves pour les Syrah et Mourvèdre et 25 % en foudre pour les Grenache, pendant 12 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2025-2029
- Boire avant :
- 2033
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Terre d'argile est issu d'un assemblage équilibré entre la Syrah, le Grenache, Mourvèdre et le Carignan. Les sols sont composés de galets roulés et d’argiles rouges localisés sur le village de Courthézon. Éraflage partiel et élevage d’1 an pour ¾ des jus en fûts neufs, cuve, foudre et barriques expérimentées.
“Terre d’Argile” 2023 est sans aucun doute l’une des meilleures cuvées coup de cœur du millésime. Son aromatique développe un bouquet intense, sincère et plutôt subtil : fruit noir épicé et cacao à la menthe, épices fraîches et eucalyptus, garrigue puissante, fraises des bois et confiture de merise. Bouche pleine et juteuse, tanins juteux et longueur qui revient sur une belle maturité de fruits noirs. A boire dès aujourd’hui et sur les 7 prochaines années.
Suggestion gourmande
Tacos de porc noir effiloché, salsa de mangue et coriandre fraîche.
Un Côtes-du-rhône à faire pâlir certains Châteauneuf !