Château Virant "Cuvée Eric Verdier" 2023

"Il me fallait un peu de chance pour réaliser ma dernière cuvée sur les meilleures parcelles du Château Virant…

Après la première cuvée réalisée en 1998 en partenariat avec la famille Cheylan, je n’ai cessé millésime après millésime de faire progresser ces jeunes parcelles de Syrah et surtout celles issues du Cabernet Sauvignon sur le lieux dit de Reigne Iris .

En effet ces petites parcelles, dès leur première vendange, offrirent des raisins d’une qualité remarquable.

Chaque année la vigne en vieillissant offrit des vins toujours plus complexes !!!

D’excellentes cuvées, à petit bruit à chaque nouvelle récolte les vins gagnaient en puissance, richesse, en complexité.

C’est avec le millésime 2014 que cette cuvée est devenue culte pour les amateurs de grands vins rouges. Évidemment les faibles volumes ont rendu rares et précieuses chaque bouteille.

Avec le 2023 je finis le cœur joyeux avec un vin superbe qui combine les qualités des 2015 et 2016.

Robe rubis noir.

Nez au bouquet complexe ; les fruits rouges, les épices et une note de caramel au beurre salé, vont émerveiller les nombreux amateurs de ce vin singulier.

En bouche le palais est assailli par une multitude de goûts compliqués. Sa texture est à la fois soyeuse et d’une richesse qui n’a que peu d’égale ; sapidité incroyable sans dureté ; richesse sans lourdeur.

Un vin puissant et de grande garde, soutenu par une qualité de tannin parfaitement mûr…

Du velouté sur une trame serrée, qui laisse en fin de bouche un goût de cassis frais de réglisse et un petit goût de violette…

Un grand vin tout simplement que vous pourrez déguster durant 10 ans avec un bonheur toujours répété…

Un bel adieu"


Éric Verdier