Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Loire
- Appellation précise:
- Muscadet-Sèvre-et-Maine
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Melon de Bourgogne
- Terroir:
- Micaschistes exposition Sud
- Âge des vignes:
- Environ 50 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Presse pneumatique, débourbage au froid et vinification thermo-régulée à 20°, fermentation pendant plusieurs semaines par les levures indigènes. Vinification et élevage “Sur Lie” pendant 9 mois en cuves souterraines jusqu’à la mise en bouteille.
- Elevage:
- Sur lie pendant 9 mois.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2027-2033
- Boire avant :
- 2038
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Les vignes du "Clos de L’allée" ont été plantées en 1974 sur 2,3 hectares sur le village de Landreau. Sol de schistes altérés du Massif Armoricain. Au XVIII siècle, 75 propriétaires étaient répertoriés selon les cartes de Cassini sur ce clos. Pressurage direct, fermentation spontanée en levure indigène, élevage en cuve béton enterrée pendant 14 mois.
"Clos de l'Allée" est le terroir “pépite” de “Sèvre-et-Maine”. Alors, quand il est signé "Luneau Papin", entre nous l’un de ses meilleurs transcripteurs de ce climat, il est urgent de ne pas attendre pour encaver quelques caisses : terre chaude après la pluie, pomelos confits, iode et poivre blanc. Bouche tendue et vineuse à souhait. Les fins amers en fin de bouche sont redoutables !
Suggestion gourmande
Couteau persillade déglacer au Melon.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2025
Une minéralité schisteuse abondante sur le "Clos de Vougeot" du Muscadet !