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Domaine de Villaine Rully Blanc 1er Cru "Rabourcé" 2022

Rully 1er Cru

Altitude et exposition chaude pour un 1er Cru "Rabourcé" très classieux !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Côte Chalonnaise
Appellation précise:
Rully 1er Cru
Millésime:
2022
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Chardonnay
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2024
Apogée :
2025-2032
Boire avant :
2033+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

Terme latin signifiant "lieu qui est dans le sens contraire au sens normal", notre Rully 1er Cru blanc "Rabourcé" est un climat situé sur le coteau le plus haut et le plus chaud au Nord de l'aire d'Appellation Rully et à rebours de ses voisins "Raclot" et "Cloux".

“Rabourcé” 2022 est l’un des plus beaux terroirs du finage de Rully.  Son altitude lui apporte une énergie redoutable tandis que son exposition chaude le dote d’une belle matière et d’une maturité juste : brugnon frais, acacia, noisette torréfiée, pointe de tatin et chocolat blanc au gingembre. Bouche crémeuse, équilibrée et pleine d’énergie.
Ce Rully 1er cru “Rabourcé” a vraiment tout pour lui !


Commentaire de Pierre de Benoist :

"Situé au Nord du coteau des Premiers Crus de Rully, la vigne est cultivée sur l’un des terroirs les plus chauds de Rully avec une exposition sud et sud-est. Cette expostion se traduit dans le vin par un nez ample exprimant des notes de fleurs blanches, de miel et d’agrumes frais. En bouche, c’est l’énergie provenant de l’alliance du cépage chardonnay et du terroir des Rabourcé qui surprend avec un grain de vin et une fraîcheur aromatique rehaussée en fin de bouche par des notes légèrement amères de peau de raisin créant une belle impression de salinité. Un grand vin dynamique, tout de force contenue, puissant et aérien à la fois. Il est déjà très plaisant à boire. Il saura également récompenser votre patience."

Suggestion gourmande

Tartare de betterave au Chaource, échalote, miel et aneth.