Domaine de Villaine Rully Blanc 1er Cru "Grésigny" 2022

La parcelle de “Grésigny” abrite des Chardonnay plantés en 1950 sur un peu moins d’un hectare en 1er Cru. Sols calcaires et caillouteux à mi-coteau. Fermentation et élevage en fûts bourguignons durant 12 mois sur lies fines (20% de renouvellement en bois neuf).

Le 1er Cru “Grésigny” est un Rully très complet. Son aromatique montre fraîcheur et puissance, sa bouche est crémeuse et profondément minérale : abricot frais, poire, verveine, poivre blanc, vanille, noisette fraîche et brioche chaude. Bouche crémeuse, allongée et parfaitement équilibrée.


Commentaire de Pierre de Benoist :

"Avec ce vin, nous sommes dans la même veine minérale que notre Rully 1er Cru Margotés. Même s’il semble un peu « compact » au début de la dégustation, en le chambrant un peu en verre, on devine au nez une profondeur aromatique du cépage chardonnay, une expression très pure, très précise de son terroir, le tout relié et porté par un soupçon de boisé provenant de la vinification et de l’élevage en fûts et demi-muids. La bouche, en plus d’être élégante, est pleine et harmonieuse. La qualité des fruits issus de cette vieille vigne d’environ 80 ans, donne une impression de puissance, de profondeur. La finale reste étonnamment longue, fraîche et très saline avec une légère note amère. A déguster dans deux ou trois ans pour le découvrir sur le fruit et après cinq années pour découvrir ou redécouvrir la qualité assez exceptionnelle de ce terroir."