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Domaine Jamet Condrieu "Vernillon" 2023

Condrieu

Sur le podium de Condrieu !

Quantité limitée à 3
Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Sous-Région:
Rhône Nord
Appellation précise:
Condrieu
Millésime:
2023
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Viognier
Terroir:
Sol granitique
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Fermentation alcoolique et malolactique pour partie en fût et pour l'autre en cuve
Elevage:
Pour moitié en fûts de chêne pour l'autre en cuve inox
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2025
Apogée :
2026-2029
Boire avant :
2033
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11-12°

Description

En 2015, Les Jamet ont acquis 50 ares sur Condrieu. De là, la cuvée “Vernillon” fruit de Viognier enracinés sur un terroir granitique sur les lieux-dits Vernon et Côte Chatillon a vu le jour. L’élevage s’effectue pour 50% en fûts de chêne et pour 50% en cuve inox.

“Vermillon” 2023 est une très belle cuvée de garde. Aujourd’hui porté par une aromatique intense et opulente, c’est dans son caractère tertiaire que “Vernillon” dévoile toute sa splendeur : abricot et nectarine, lys et rose, poivre blanc et pointe de brioche chaude. Bouche large est tenue par une belle acidité, belle finale minérale.

Suggestion gourmande

Brochettes de poularde mariné au citron et aux herbes, sauce tzatziki.