Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Chambolle-Musigny 1er Cru
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols calcaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Avec levures indigènes
- Elevage:
- 14 mois en fûts dont 30% neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2030-2042
- Boire avant :
- 2044+
- Conseil de service :
- En bouteille ou carafé
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le 1er Cru « Les Feusselottes » est situé au Nord du village, voisin de la parcelle « Les Charmes ». Le terroir offre une magnifique singularité, sur des sols aux calcaires fins et subtils. L’élevage se fait sur 14 mois avec une proportion de fûts neufs de 30%.
Encore un 1er cru mythique accouché par la maison Geantet-Pansiot avec ce “Feusselottes” 2023 qui dévoile des complexités digne d’un Grand Cru de Chambolle. Le nez se développe en crescendo dans le verre avec une redoutable complexité portée par un fruit noir mûr et sensuel : coulis de mytille fraîche, roses et pivoine, grué de cacao, mine de crayon et pointe menthée. Bouche puissante lovée dans un toucher velouté haute-couture, tanins très raffinés. A déguster dès 2026 et sur les 15 prochaines années à minima.
Suggestion gourmande
Filet de colvert, jus réduit cerise noire, gratin de pommes de terre au comté.
Collé au Grand Cru “Charmes”, “Feusselottes” est un Chambolle incontournable !