- Pays:
- USA
- Région:
- Orégon
- Appellation précise:
- Willamette Valley
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2026-2030
- Boire avant :
- 2032+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16°
Description
Propriété de Michael G.Etzel et des Domaines Artemis, “The Beaux-Frères Vineyard” est considéré comme l’un des meilleurs domaines d’Oregon. Pinot noir quarantenaires issus d’une parcelle d’altitude orientée Sud/Sud Ouest. Les Pinot Noir sont des greffons de Pommard en Bourgogne. Conduite du vignoble en biodynamie, fermentation en levures indigènes et élevage en barriques de fût de chêne français renouvelés entre 30 et 50% en bois neuf.
Très joli millésime 2022 pour “The Beaux-Frères” marqué par une construction plus verticale et moins charnue qu’à l’accoutumée. C’est bien l’acidité qui lui donne son énergie et son équilibre extraordinaire. Dans le verre, on trouve une profondeur aromatique abyssale et une finesse de pinot très beaunoise : cerise juteuse, framboise mûre, violette fraîche, épices fortes et douces, fine minéralité crayeuse. Bouche musclée mais élancée, belle rondeur acidulée, tanins charnus mais très mûrs. La persistance est incroyablement longue, sûrement le plus beau pinot californien du moment.
Suggestion gourmande
Ribs de porc noir de Bigorre, coleslaw crémeux à la californienne.