Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Gevrey-Chambertin 1er Cru
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2030-2042
- Boire avant :
- 2044+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Description
« La Petite Chapelle » est située au Sud-Ouest de l’appellation, juste au-dessous de Chambertin Clos de Bèze, un climat venteux qui offre toujours une belle vendange.La vigne est conduite selon les préceptes de la biodynamie, sans aucun intrant chimique et suivant les rythmes lunaires. En cave, fermentation spontanée en levures indigènes et élevage en fût de chêne expérimenté pour 1 an au minimum.
Le nouveau millésime 2022 du “Chambertin Clos de Bèze” retrouve la densité phénolique qui a fait sa réputation. Son nez flamboyant ne cesse d’évoluer dans le verre et propose aujourd’hui une complexité aromatique tout simplement hors-norme : rose fraîche, encens, mûres sauvages, pointe de raffle noble, cuir de Russie et minéralité crayeuse. Bouche puissante très racée, en somme, un 2022 au potentiel extraordinaire.
Suggestion gourmande
Civet de lièvre aux pruneaux et aux épices, dauphinois de céleri.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2025 : Plus délicat et raffiné, habillé de tanins soyeux, Petite Chapelle brille par ses nuances et la finesse ouvragée de ses tanins : sanguin, délicat, lancinant, c'est un vin magnifique et inspiré."
Sous le mythique “Chambertin Clos-de-Bèze” !