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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Climat très bien situé des Grasses Têtes, un terroir fleuron de Marsannay.
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2028-2033
- Boire avant :
- 2036
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 16-17°
Description
Les vignes du Marsannay village du Domaine Trapet a été plantée en 1979 sur le Climat des « Grasses têtes ». Un peu plus tard, le Domaine Trapet acquiert des ceps cinquantenaires sur la parcelle du Grand Poirier. Le vignoble est conduit selon les principes de la biodynamie qui donnent aux vins une expression remarquable du terroir et une rare richesse aromatique. Ce Marsannay rouge est l’assemblage de trois parcelles sur 1,50 hectare.
Ce nouveau millésime 2022 est une belle retrouvaille avec les Marsannay de Trapet. On y retrouve toute la plénitude historique des debaies rouges sauvages, fumé réglissé, ux parcelles des “Grasses Têtes” et du “Grand Poirier” : framboise sauvage, meurise, violette, épices douces pointe crayeuse à l’évolution. Bouche diffuse et finement tannique, grande sapidité en persistance.
Suggestion gourmande
Pâté en croûte de gibier en gelée de Marsannay.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2025 : "Belle fraîcheur et éclat de fruit dans le Marsannay, très tonique et revigorant, dont nous admirons la fraîcheur et la sève."
Un Marsannay tout en dentelle...