Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Argilo-calcaire
- Vinification:
- Traditionnelle en cuve inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2025-2030
- Boire avant :
- 2032
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de Ribeauvillé et Hunawihr offrant des jus de garde d’une grande complexité. Les vieux pieds de Riesling s’épanouissent sur un sol marno-calcaire-gréseux idéal à leur expression. Les vins, témoins directs et sincères de leur terroir, ne subissent aucun élevage et incarnent ainsi pureté et finesse.
Ce riesling de la maison Trimbach est un incontournable qui met tout le monde d’accord. Très précis au nez, il exprime tout ce qu’on attend d’un grand Riesling alsacien. Le premier nez floral et agrumes confits évolue bien sur le minéral avec un pétrolé/fumé superbe. Bouche tout en verticalité, sapide et persistante.
Suggestion gourmande
Choucroute de la maison Kammerzell, flétan-saumon-haddock.
Avis des Experts
James Suckling
"Already on the nose this has a terrific interplay of stone fruit and herbal freshness with a tantalizing touch of spices. You feel the power and concentration of Alsace dry riesling from a warm, dry vintage, but also a wonderful citrusy freshness. A delicate chalky minerality echoes through the very long finish. 100% from estate vineyards in Ribeauville and Bergheim. From organically grown grapes. Drink or hold."
Une valeur sûre qui fait toujours mouche !