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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sol composé de marnes argilo-calcaires pauvres et roche mère calcaire affleurante. Situé en coteaux
- Vendanges:
- Manuelles avec tri sélectif à la vigne
- Elevage:
- En fûts de chêne sur 16 mois dont 20 à 50% de fûts neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2026-2032
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le Domaine Bruno Clair est propriétaire d'environ 11 hectares sur la commune de Marsannay. Cette cuvée est issue d'une parcelle de 1,58 hectare située en haut de coteaux. Le sol est pauvre en raison de la roche mère affleurante, ce qui lui donne beaucoup de fraîcheur. L'élevage est réalisé en fûts de chêne pendant 16 mois, dont 20 à 50% de fûts neufs.
“Les Vauderelles” 2022 se distingue par sa race inimitable à Marsannay. Ce millésime solaire dévoile une maturité de fruit plus avancée par rapport à 2021. Il garde cependant une végétalité noble pleine de caractère : pivoine, griotte, ronce, épices orientales, tabac blond, cuir noble et pointe lardée.
Bouche généreuse et bien structurée, tanins raffinés et mûrs.
Suggestion gourmande
Daube de chevreuil au Marsannay.
Un 2022 qui rime avec juteux et voluptueux !