Domaine Gangloff Saint-Joseph Rouge 2022
Saint-Joseph
On aimerait que la production soit plus importante...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Vallée Septentrionale
- Appellation précise:
- Saint-Joseph
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Schistes et gneiss exposé Sud/Sud-Est
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Éraflage et macération en cuves inox thermo-contrôlées
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2032-2037
- Boire avant :
- 2042
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Croiser le chemin d’un Saint-Joseph de chez Gangloff, c’est comme croiser l’âme-sœur !
Le domaine exploite une parcelle confidentielle de 2,5 hectares sur cette appellation inimitable. Les côtes abruptes au sol de granit et de schiste infusent de leur fraîcheur les majestueuses Syrah. L’exposition Sud Sud-Est apporte l’équilibre dans les maturités quant à l’élevage sans bois neuf il enveloppe de sa douceur les jus complexes et raffinés.
Grande complexité entremêlant framboises, cassis écrasés, pétales de violettes et noble poivre blanc. Le palais se voit flatté par un velouté aux tanins satinés, où l’ampleur sapide s’éternise sur d’incroyables longueurs. Une œuvre d’émotion à découvrir sans attendre !
Suggestion gourmande
Bavette d'aloyau maturée
On aimerait que la production soit plus importante...