Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Chablisien
- Appellation précise:
- Chablis 1er Cru
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2029-2037
- Boire avant :
- 2042
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Laurent Tribut sublime le terroir de Chablis sur 8 hectares, principalement en village. Il est aussi présent sur les 1er crus Beauroy, Montmains et Côte de Léchet. On aime les aromatiques intenses et les bouches charnues des vins de Laurent Tribut qui sont issus de vendanges récoltées en légère surmaturité. Élevage d’un an en fûts expérimentés et dose de soufre réduite au minimum.
"Côte de Léchet" 2022 se distingue avant tout par son élégance et sa pureté remarquable. Boisé subtil, harmonieux, texture vive et fraîcheur éclatante : abricot, citron vert, fleurs d’amandier, silex, et touche de miel de printemps. Bouche soyeuse et minérale, grande précision et finale délicate et persistante.
Suggestion gourmande
Tartare de homard aux piquillos, mangue et estragon.
L’excellence de Chablis sur un millésime de grande pureté !