Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Vosne-Romanée 1er Cru
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Un terroir de coteaux très riche en cailloux avec un excellent drainage
- Vendanges:
- Manuelles avec sélection des grains à la vigne
- Vinification:
- 30 à 50% de grappes entières, fermentation lente durant 3 à 4 semaines sous contrôle de températures et de nombreux pigeages
- Elevage:
- En fûts de chêne français dont 50 % de fûts neufs durant 15 à 18 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2029-2035
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17°
Description
Avec ces 0,92 ares de Pinot en coteaux, lovés entre Les Echezeaux et Le Richebourg, ce 1er Cru peut se targuer d’un terroir d’exception aux sols légers, riches en cailloux. Les jus, constitués à 30% de grappes entières, verront entre 16 et 18 mois d’élevage en fûts de chêne français, neufs à 50%.
“Les Beaux Monts” 2022 du Domaine Bertagna dévoile une richesse naturelle formidable tant sur son profil aromatique que dans sa structure voluptueuse. On retrouve bien le caractère solaire du millésime dans une tannicité très sapide : framboise confiturée, cassis, violette, chocolat noir, vanille de Madagascar et atre de cheminée. Bouche charnue et bien mûre, persistance interminable qui revient sur le fruit noir rôti.
Suggestion gourmande
Filet de canette laqué miel/soja, carottes rôties au cumin.
Entre Echezeaux et Richebourg, un 1er Cru nommé “Les Beaux Monts” !