Bientôt épuisé
Reste 7
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Beaune
- Appellation précise:
- Beaune 1er Cru
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sol caillouteux composé de terres argileuses riches en oxydes de fer
- Âge des vignes:
- Trentenaires
- Vinification:
- Égrappage total
- Elevage:
- En fûts de chêne neufs pour une faible proportion
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2029-2037
- Boire avant :
- 2042
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 17°
Description
Les Bressandes est un climat de choix parmi les 1er Crus de Beaune. Il se situ sur la partie Nord de l’appellation, juste au dessus des Cents Vignes. Il est exposé plein Est, avec la majeur partie située entre 250 et 300m d'altitude. Ici travaillées avec minutie par David Croix, les vignes sont tenues avec une très grande rigueur. La production reste assez confidentielle, la taille des parcelles restant modeste.
Avec 2022, on retrouve un caractère encore plus avenant. Son nez exalte des notes de fruits frais, de roses ou encore de menthol. En bouche, on apprécie son immédiateté et son toucher particulièrement délicat. Ensemble très salivant, livrant un caractère juteux à souhait. Ce vin déjà fort appréciable aujourd’hui donnera de très jolies choses d'ici quelques années.
Suggestion gourmande
Boeuf Wellington accompagné de champignons.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The 2022 Beaune 1er Cru Bressandes is pure and ethereal, wafting from the glass with scents of raspberries, rose petals, spices, blood orange and raw cocoa. Medium to full-bodied, ample and suave, with lively acids, melting tannins and a saline finish, it's a lovely rendition of this first-rate hillside terroir."
Un climat désormais incontournable, encore plus quand il est travaillé et vinifié par David Croix !