Domaine Richard Leroy "Les Noëls de Montbenault" 2022
Vin de France
Millésime porté par un fruit généreux, qui conserve son subtil équilibre et une intensité enivrante...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Loire
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Chenin
- Terroir:
- Sols volcaniques
- Âge des vignes:
- Cinquantenaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Extrêmement faibles...
- Vinification:
- En fût, levures indigènes
- Elevage:
- 18 mois en fûts, non collé, non filtré
- Sucres résiduels:
- Aucun
- Particularité:
- Sans soufre ajouté
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2029-2034
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 12-13°
Description
C'est la cuvée phare de Richard, son petit bijou. Il n'y a qu'à voir comment sa parcelle est tenue. Au final, il en ressort un chenin d'une race incomparable...
C'est la quintessence des chenins secs. Une fois son petit caractère réducteur disparu (pas toujours présent d'ailleurs), c’est un monstre de chenin qui apparaît dans le verre : poire, fleurs blanches, zeste de citron vert, pointe grillée et pierre à fusil… La bouche quant à elle, offre un magnifique volume et brille par son équilibre acide/gras. Rare un vin puisse exprimer tant de fraîcheur et tant de vinosité en même temps !
Un vin pour amateur éclairé...
Attention, production ultra-limitée. Maximum 1 bouteille par client. Merci de votre compréhension.
Suggestion gourmande
Écrevisses crues aux agrumes.
Millésime porté par un fruit généreux, qui conserve son subtil équilibre et une intensité enivrante...