Domaine Richard Leroy "Les Rouliers" 2022

Vin de France

Non produite sur 2021 en raison du gel, nous sommes ravis de la retrouver !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Loire
Appellation précise:: Vin de France
Millésime:: 2022
Couleur:: Blanc
Type de vin:: Demi-sec
Format:: Bouteille de 75cl
Type de culture:: Biodynamie
Cépage(s):: 100% Chenin
Terroir:: Coteaux schisteux gréseux exposés plein sud
Vendanges:: Manuelles
Rendements:: Extrêmement faibles...
Vinification:: En fût, levures indigènes, ni filtration, ni collage
Elevage:: 18 mois en fût, non collé, non filtré
Sucres résiduels:: Aucun
Particularité:: Sans soufre ajouté

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2026
Apogée :: 2027-2032
Boire avant :: Difficile à dire...
Conseil de service :: Ouvrir à l'avance
Servir à :: 12-13°

Description

La parcelle du Clos des Rouliers est achetée par Richard Leroy en 2000. Uniquement 70 ares de coteaux schisteux gréseux exposés plein sud. Ce chenin nature présente une aromatique tout à fait exceptionnelle avec du fruit blanc, un boisé très subtile, un côté fumé énigmatique et de la minéralité à revendre. La bouche est aussi longue que large. Encore sur la réserve aujourd'hui, vous gagnerez à patienter...

18 mois d’élevage en fût, dont une faible part en bois neuf, et pas d’adjonction de souffre, même à la mise.

Attention, production très limitée. Maximum 1 bouteilles par client. Merci de votre compréhension.

Suggestion gourmande

Peut se suffire à lui même...