Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol puissant, composé d’arène schisteuse marquée d’oxyde de fer
- Âge des vignes:
- Environ 25 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage à hauteur de 70%. Fermentation en cuves autopigeantes thermo-régulées
- Elevage:
- 22 mois en fûts bourguignons et demi-muids de plusieurs vins (10% de fûts neufs pour assurer le renouvellement)
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2028
- Apogée :
- 2032-2054
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler le magnum au préalable
- Servir à :
- 16-17°
Description
Cette magnifique parcelle partagée par les plus beaux domaines de la Côte-Rôtie produit millésime après millésime les flacons les plus élégants et racés de l’appellation. “La Landonne” doit sa réputation à la grandeur de son terroir, riche en oxyde de fer et schistes qui livre des crus d’une grande noblesse. 30% de Syrah vingtenaires sont encuvées en vendanges entières. Élevage de 22 mois en fûts et demi-muids renouvelés à 10% afin de renouveler le parc.
Très beau millésime 2022 signé par le Domaine Rostaing sur le mythique parcellaire de “La Landonne”. On retrouve toute la profondeur de ce cru avec davantage de complexité et de matière par rapport au dernier millésime 2021 : cuir de Russie, fumé noble, boîte à cigare, cèdre, poivre noir puissant, cacao, eucalyptus, griotte confiturée très intense. Bouche puissante à la solide structure tannique. On ressent le potentiel énorme de ce nouveau millésime. Encore quelques années de patience, ce flacon sera somptueux.
Suggestion gourmande
Cailles rôties à l'ail noir et jus truffé, pommes fondantes aux olives noires.
La mythique “Landonne” en magnum !