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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Pas d'éraflage
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2024-2029
- Boire avant :
- 2031
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
“Les Lézardes” blanc est un pur Viogner issu des jeunes vignes du vignoble des Collines Rhodaniennes. Vinification et élevage de 10 mois en cuve inox afin de préserver toute la fraîcheur du fruit. Pas de fermentation malolactique.
Si vous recherchez un blanc aussi facile que précis, voici le nouveau millésime 2023 des “Lézardes” signé Domaine Rostaing. On retrouve une intensité aromatique impressionnante qui ne cesse d'évoluer dans le verre sur un trio exotique/floral/minéral : subtiles lys et rose fraîche, raisin blanc et pêche fraîche, poivre timut et menthe poivrée. En bouche, la matière est à la fois onctueuse et vivifiante. Longue finale fraîche sur le litchi et le raisin frais.
Suggestion gourmande
Sardines grillées à la thaï, curry vert et lait de coco.
Les Collines Rhodaniennes sublimées par Rostaing !