Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Vallée Méridionale
- Appellation précise:
- Côtes du Rhône
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 30% Bourboulenc, 30% Marsanne, 30% Viognier, 10% Clairette
- Terroir:
- Sols composés de molasse marine de miocène recouverte par un diluvium alpin (galets roulés)
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation ( 30% en pièce, 70% en cuve)
- Elevage:
- Élevage pendant 8 mois ( 30% en pièce, 70% en cuve), mise après 8 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2024-2030
- Boire avant :
- 2032
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille à l'avance
- Servir à :
- 10°
Description
Coudoulet de Beaucastel blanc s’étend sur 3 hectares à l’Est de Beaucastel. Les sols se composent essentiellement de galets roulés ce qui permet de réguler les températures aux pieds des vignes. Pendant la journée, les galets absorbent la chaleur afin de mieux la restituer aux vignes pendant la nuit. Cette cuvée est un assemblage de Viognier, Marsanne, Bourboulenc et Clairette. Les fermentations s’élaborent en fûts de chêne et en cuve inox.
“Coudoulet” nous offre une belle entrée en matière dans les blancs de Beaucastel ! Son nez très ouvert et accessible aujourd'hui dévoile beaucoup de fruité (blancs, secs et exotiques) : agrumes, cédrat, pomelo, pêche, abricot, poire, amande grillée et melon. La bouche allongée en demi-corps dévoile une belle onctuosité et une finale incroyablement délicate et fraîche . A boire dès aujourd'hui et sur les 6 prochaines années.
Suggestion gourmande
Bar poché à la citronnelle, purée d'artichaut et pickles de légumes d'été.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The 2023 Cotes du Rhone Coudoulet de Beaucastel Blanc is a straightforward white wine in the making, evoking a perfumed bouquet of flowers, apricot and ripe orchard fruits mingled with delicate notes of spices. Moderately weighted and enveloping, it’s perfectly balanced with a juicy mid-palate, seamless texture and a long, mouthwatering finish. Crafted from equal parts of Viognier, Marsanne and Bourboulenc."
Fraîcheur onctueuse et fruité pulpeux !