Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Vallée Méridionale
- Appellation précise:
- Côtes du Rhône
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 40% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault
- Terroir:
- Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés)
- Âge des vignes:
- 80 ans environ
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Chauffage de la vendange en grains entiers à 80°C (peau) puis refroidissement à 20°C. Macération de 12 jours en cuves béton, tirage du jus de goutte puis pressurage pneumatique doux, fermentation malolactique
- Elevage:
- Élevage pendant 6 mois en foudres de chêne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2025-2032
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- Idéalement en carafe
- Servir à :
- 16-17°
Description
À l’Est de Beaucastel, le vignoble de Coudoulet de Beaucastel s’étend sur 30 hectares et est situé en appellation Côtes du Rhône. Cette cuvée Coudoulet de Beaucastel Rouge 2022 est issue d’un assemblage de Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Syrah. La vendange est entièrement manuelle avec une sélection rigoureuse sur table de tri. La vinification dure en moyenne 12 jours en cuve béton et le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 6 mois.
Malgré un solaire millésime 2022, Coudoulet nous offre un bouquet bourré de fraîcheur dans un bel équilibre velouté et une structure tannique tout en souplesse : cyprès, confiture de fruits rouges sauvage, garrigue et réglisse fraîche. Bouche ample, suave et buvabilité déconcertante. A boire dès aujourd’hui et sur les 5 prochaines années.
Suggestion gourmande
Confit de canard et pommes sautées persillade.
Avis des Experts
James Suckling
"A sensational white Cotes du Rhone. Lots of toasted nuts, buttered baguette and a wide spectrum of candied fruit aromas fill out the medium-bodied palate. Fantastic balance and excellent concentration, with a very long and silky finish. From organically grown grapes."
The Wine Advocate
"A blend of 30% Mourvèdre, 30% Syrah, 30% Grenache and 10% Cinsault, the 2022 Cotes du Rhone Coudoulet de Beaucastel exhales a delicate, perfumed bouquet of black cherries, spices, violets and spring flowers. It’s medium to full-bodied, enveloping and layered with a juicy core of fruit, a tense mid-palate and a fresh, ethereal finish. This is a consistent wine and a solid value."
La gourmandise est un vilain défaut !