Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Sols composés de granit
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2026-2030
- Boire avant :
- 2032+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Si vous rechercher le parfait exemple de Riesling, alors droit à l'essentiel, reflétant parfaitement son cépage et ses origine alsacienne, vous avez ici le parfait candidat. La maîtrise du Domaine Bamès-Buecher est impressionnante de justesse et de précision. Sur ce vin de fruit, on va est dans l'expression la plus fidèle de ce noble cépage avec une aromatique bien marquée et un équilibre très juste.
Un vin modèle à ce prix.
Suggestion gourmande
Carpaccio de Saint jacques aux agrumes.
Niveau extraordinaire à ce prix, la maîtrise technique est totale, le plaisir immédiat !