Domaine Roulot Meursault "Luchets" 2019
Meursault
Les Luchets est un climat que nous apprécions particulièrement parce qu'il offre un vin particulièrement complet !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Beaune
- Appellation précise:
- Meursault
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sol calcaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Traditionnelle avec levures indigènes et élevage sur lies. Vinification séparée selon les climats. Fermentations malolactiques en barrique. Léger collage avant mise en bouteille
- Elevage:
- En fûts dont 10% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2027-2034
- Boire avant :
- 2039
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Un vin très complet, à la fois intense et énergique. L'acidité est remarquable pour le millésime avec une sensation citrique très plaisante. C'est le village qui nous a le plus impressionné lors de cette dégustation.
Excellente à nos yeux !
Suggestion gourmande
Bar de ligne, sauce au beurre blanc.
Les Luchets est un climat que nous apprécions particulièrement parce qu'il offre un vin particulièrement complet !