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Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Barolo
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Âge des vignes:
- Environ 54 ans
- Vinification:
- Pressurage doux puis fermentation en cuves inox durant 3 semaines. Macérations pré et post fermentaire effectuées en chapeau immergé. Fermentation malolactique en fûts de chêne
- Elevage:
- Environ 32 mois en barriques et grands fûts de chênes Slovéniens et Français, pas de filtration
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2030-2040
- Boire avant :
- 2044+
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°
Description
Les Nebbiolo cinquantenaires s’enracinent ici sur le versant sud au sein du mythique vignoble de Brunate à la Morra, en direction de Barolo, sur 1 hectare de terroir argilo-
calcaire. L’élevage s’effectue sur 32 mois en barriques et grands fûts de chêne.
On peut dire que 2020 est une grande réussite pour le terroir de “Brunate”. Ce Barolo exprime une complexité impressionnante portée par un tertiaire de grande noblesse et une structure pleine et élancée : girofle, cacao, boîte à cigare, fourrure, herbes aromatiques et fumé subtile. Bouche puissante et ultra savoureuse, tanins gourmand et persistance redoutable. A déguster dès aujourd’hui et sur les 10 prochaines années.
Suggestion gourmande
Filet de canard rôti au miel/romarin, carottes glacées et réduction de Barolo.
Avis des Experts
James Suckling
"Harmonious and seductive with endless counts of aromas in good depth. Strawberries, crushed raspberries, fresh lavender, tile, mineral and mild spices. Medium to full body with chalky, powerful tannins. Bright and tense at the center with extensive development with sour cherries, mineral, white pepper and grapefruit. The lengthy finish is focused, precise and taut. From organically grown grapes. Vegan. Try from 2027."
The Wine Advocate
"The Vietti 2020 Barolo Brunate has a dark and spicy side that is infused throughout the fruit. Dark cherry and blackcurrant are folded into ferrous earth, grilled rosemary, aniseed and a hint of fresh mint. Brunate tends to be quite austere and firm in terms of its aromas, and this vintage shows those qualities well. In fact, the character of the site comes through clearly. The wine has a precise, angular personality, and the fruit feels compact. Only 4,988 bottles were made."
Immense millésime 2020 pour le grand “Brunate” !