Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Barbaresco
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Vinification:
- Fermentation alcoolique en cuves inox ouvertes avec délestages quotidiens durant 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques
- Elevage:
- Environ 30 mois en foudres, fûts de chêne et cuves inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2030-2038
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°
Description
La cuvée "Roncaglie Masseria" est issue de nebbiolo trentenaires plantés à 280 mètres d’altitude sur le village de Barbaresco. Sols de marnes argileuses exposées Sud/Sud-Ouest. Longues fermentations en cuves inox, élevage de 2 ans et demi en foudres et barriques.
“Roncaglie Masseria" 2020 exprime un Barbaresco très ouvert et très mature. Son bouquet oscille entre variétal et tertiaire dans un fondu redoutable. Équilibre redoutable et grande maturité de tanins : chutney de framboise, réglisse, violette, épices douces et boisé subtil. Bouche plus longue que large et tanins parfaitement fondus dans une matière subtile et élancée.
Suggestion gourmande
Bœuf braisé au Barolo, polenta crémeuse à l’olive noire.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The Vietti 2020 Barbaresco Roncaglie Masseria has bright rose, cherry, redcurrant and angel food cake with strawberries. There are mineral notes as well, and the fruit unfolds over the palate with gentle intensity. There is some oak spice, but it is very well integrated; and the wine shows good balance, especially where the tannins versus acidity is concerned. Only 6,100 bottles were made."
A pleine maturité, ce Barolo est une pépite à encaver d’urgence !