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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Terroir:
- Sol granit
- Âge des vignes:
- Environ 25 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 10 mois en fûts de 500 litres sur lies fines
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2025-2028
- Boire avant :
- 2030+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 11-12°
Description
Cette cuvée est issue de 2 parcelles de Viognier, « Veauvignière » à Malleval et sur le lieu-dit « La Combe ». Perchée en altitude, dominant l’appellation du haut de ses 300 mètres, la parcelle produit des raisins somptueux. Les sols y sont composés de granit. L'élevage est réalisé dans des grands fûts de chêne (500 L) pendant 10 mois, sur lies fines.
Très beau millésime de Condrieu pour “La Combe de Malleval”. Ce 2022 montre davantage de fruits exotique avec un caractère floral subtil. Malgré sa matière crémeuse, on lui trouve une belle fraîcheur : abricot et floral puissant, pierre à fusil et poivre blanc. Sa structure onctueuse montre une belle énergie : kumquat, lys, abricot et poivre blanc. Bouche onctueuse relevé par une acidité traversante formidable. Et quelle longueur !
Suggestion gourmande
Risotto de saint-jacques à la courge parfumé au safran.
Condrieu dans une énergie débordante !