Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Granitique sur les coteaux de Tupin-Semons
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage et macération à froid en cuves inox thermos-régulées, levures indigènes
- Elevage:
- 1 an en fûts de chêne ayant servis à faire du Côte-Rôtie
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2025-2029
- Boire avant :
- 2031
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16°
Description
Stéphane Ogier nous livre ici une belle définition de la syrah plantée sur des parcelles contigües à Côte-Rôtie. Les élevages d’1 an se déroulent dans des fûts ayant déjà couvés les Côte-Rôtie. Alliant générosité de fruit, une matière dense et soyeuse, “La Rosine reste accessible jeune, il saura évoluer favorablement après 3/4 années en cave.
“La Rosine” est la cuvée générique qui se rapproche le plus d’un Côte-Rôtie. Son terroir ainsi que son élevage léché fait de cette Syrah, un petit Côte-Rôtie en puissance. Stéphane Ogier a particulièrement bien réussi son millésime 2022 avec une “Rosine” gourmande et juteuse à souhait : cerise confite, épices douces subtiles, poivre noir, chocolat noir et violette abondante. Bouche plus longue que large, texture gourmande, tanins souples et longueur juteuse.
Suggestion gourmande
Brochette de dinde marinées au curry vert, poivrons/courgettes grillés.
Une syrah fine et juteuse à déguster au petit-déjeuner !