Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos des Porrets St-Georges" Monopole 2022

Monopole du domaine, d’une superficie de 3,5 hectares, cette parcelle est située juste en dessous de Perrière, sur une ancienne carrière. Le sol y est composé de calcaire rose Premeaux et riche en argile sur les bas de pente. Pour la petite histoire, dans les années 1930, Henri Gouges inspecte ses vignes du Clos des Porrets lorsqu’il découvre, une grappe de raisins blancs sur un pied de Pinot Noir ! Une mutation vient de se produire, aussi étonnante que naturelle : ni chardonnay bien sûr, ni pinot blanc alsacien, le « pinot Gouges » est né ! La race de ce vin est tout simplement exceptionnelle. On trouve ici une profondeur de Pinot qu’on ne trouve pas ailleurs. 18 mois d’élevage en fût renouvelé à 20% maximum en bois neuf.

“Clos des Porrets St Georges” est l’un de ses Nuits-Saint-Georges qui impressionnent par sa richesse naturelle. Son nez puissant dévoile un bouquet subtil qui se dévoile en crescendo dans le verre. Un 1er cru de haut-vol à encaver pour encore 1 an : baies noires sauvages, poivre de Sichuan, âtre de cheminée et boisée subtil. Bouche allongée tout en verticalité. Tanins droits qui se fonderont dans le masse. A déguster dès 2025.