- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Micaschistes. Vignes en coteaux, exposition Sud/Sud-Est
- Âge des vignes:
- 40 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage 100 %. Macération pendant 4 semaines
- Elevage:
- 20 mois en barriques avec 100% de bois neuf
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2032-2042
- Boire avant :
- 2046
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe en jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Sur le lieu-dit « Les Grandes Places », se trouve une parcelle mythique d'1,4 hectare de vignes âgées de 40 ans qui permettent l'élaboration de ce prestigieux cru. Les sols typiques de la Vallée du Rhône septentrionale sont constitués de Micaschistes, qui confèrent beaucoup de complexité et de fraîcheur aux vins. Les rendements sont très faibles, et au chai, la vinification est peu interventionniste afin de livrer la meilleure expression du terroir dans le vin. Le vin est ensuite élevé 20 mois en barriques, sur 100% de bois neuf.
“Les Grandes Places” est reconnaissable parmi toutes les Côte-Rôtie, sa race unique fait de ce cru une merveille du genre. Ce 2020 confirme sa réputation où l’aromatique semble encore avoir gagné en précision et en plénitude. Le bois semble déjà bien intégré et révèle au fil des minutes un bouquet particulièrement complexe : pétales de roses séchées, fruits noirs bien mûrs, notes fumées et épicées, réglisse. En bouche, l’acidité est encore un peu rigide et les tanins encore fermes, néanmoins, on sent la richesse naturelle de cette Syrah pas comme les autres. Inutile d’en dire plus, encavez “Grandes Places 20” et ouvrez ces flacons dans 3 ou 5 ans minimum. C’est une référence incontournable qui ne déçoit jamais.
Suggestion gourmande
Colvert aux cerises, réduction de Côte-Rôtie, gratin dauphinois.