Lucien Le Moine Puligny-Montrachet 1er Cru "Champs Gain" 2020

Mounir Saouma et Rotem Brakin ont fondé en 1999 ce micro-négoce de haute couture élaborant des vins d’exception sur les plus prestigieux terroirs de Bourgogne.
Comme tous les vins signés Lucien Le Moine, il s’agit d’une micro-production issue d’achat de raisins sélectionnés avec très grand soin. On peut sans hésitation affirmer que ce négoce haute couture se classe parmi ce qui se fait de mieux, à l’image de la production Leroy SA par exemple... Cette production se distingue par des vinifications particulièrement précises et des élevages à la fois luxueux et soignés.

“Les Champs Gains” est un des climats des plus élevés du coteau de Puligny, s’étalant à l’arrière du Mont-Rachet. Il est lové entre le hameau de Blagny au Nord-Est (non loin de Meursault qui peut revendiquer cette appellation) et le 1er cru “Les Murgers les Dents de Chien” au Sud-Ouest (climat très qualitatif de Saint-Aubin). Ce Puligny montre une chaire particulièrement gourmande bourrée de sapidité. Le minéral crayeux tient longuement la persistance en bouche : pêche fraîche, poire, agrumes, fleurs blanches, vanille, noisette et notes crayeuses.