Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos des Ormes" 2020

Mounir Saouma et Rotem Brakin ont fondé en 1999 ce micro-négoce de haute couture élaborant des vins d’exception sur les plus prestigieux terroirs de Bourgogne.
Comme tous les vins signés Lucien Le Moine, il s’agit d’une micro-production issue d’achat de raisins sélectionnés avec très grand soin. On peut sans hésitation affirmer que ce négoce haute couture se classe parmi ce qui se fait de mieux, à l’image de la production Leroy SA par exemple... Cette production se distingue par des vinifications particulièrement précises et des élevages à la fois luxueux et soignés.

Le 1er Cru “Clos des Ormes” se localise sur le dessous du Grand Cru “Clos de la Roche” à la frontière Est avec l’appellation Gevrey-Chambertin. Le 1er Cru “Clos de l’Orme” exprime une belle maturité avec son joli bouquet tertiaire et sa matière voluptueuse structurée par de solides tanins parfaitement mûrs : framboise, poivre blanc, vanille de Madagascar, roses fanées, sous-bois, léger cuir, notes terreuses et chocolat noir.