Domaine Hubert Lignier Monthélie 1er Cru 2020 MAGNUM
Monthélie 1er Cru
Un flacon d'exception...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Monthélie 1er Cru
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sol argilo-calcaire
- Âge des vignes:
- 55 ans
- Degré:
- 13,5%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2031
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Perché au-dessus de Volnay et Meursault, ces vieilles vignes de Pinot noir s’enracinent au milieu de coteaux sur les sols argileux, caillouteux et sableux. Composé de deux climats très proches, cette cuvée est tout ce qu'on attend d'un joli Monthélie, elle offre des arômes de fruits rouges, myrtilles cerises et se livre pleinement après quelques années avec des nuances minérales et suaves.
Suggestion gourmande
Caille farcie aux pruneaux, jus réduit au Monthélie, grenailles fumées.