Domaine Hubert Lignier Monthélie 1er Cru 2020 MAGNUM

Monthélie 1er Cru

Un flacon d'exception...

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Côte de Nuits
Appellation précise:
Monthélie 1er Cru
Millésime:
2020
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sol argilo-calcaire
Âge des vignes:
55 ans
Degré:
13,5%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2026
Apogée :
2028-2031
Boire avant :
2035+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16-17°

Description

Perché au-dessus de Volnay et Meursault, ces vieilles vignes de Pinot noir s’enracinent au milieu de coteaux sur les sols argileux, caillouteux et sableux. Composé de deux climats très proches, cette cuvée est tout ce qu'on attend d'un joli Monthélie, elle offre des arômes de fruits rouges, myrtilles cerises et se livre pleinement après quelques années avec des nuances minérales et suaves.

Suggestion gourmande

Caille farcie aux pruneaux, jus réduit au Monthélie, grenailles fumées.