Bientôt épuisé
Reste 3
Perché au-dessus de Volnay et Meursault, ces vieilles vignes de Pinot noir s’enracinent au milieu de coteaux sur les sols argileux, caillouteux et sableux. Composé de deux climats très proches, cette cuvée est tout ce qu'on attend d'un joli Monthélie, elle offre des arômes de fruits rouges, myrtilles cerises et se livre pleinement après quelques années avec des nuances minérales et suaves.
Caille farcie aux pruneaux, jus réduit au Monthélie, grenailles fumées.