Méo-Camuzet F&S Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Feusselottes" 2022

“Feusselot" est un diminutif du mot bourguignon "Feusse" pour "Fosse". Ce nom de climat témoigne de la présence d'anciennes carrières qui ont été remblayées. Le nom du lieu-dit "Les Feusselottes" signifie "les petites fosses" et la vigne est effectivement située dans un léger creux de terrain au centre du village entre les deux coteaux de Chambolle. La vigne est jeune et précoce, donnant des vins vifs mais à la douceur majestueuse. Les sols de ce climat se composent de limons rouges issus de la Combe. Peu profonds, les sols intensifient la subtile minéralité, le grain fin et les accents épicés du vin. La vinification est douce et l’élevage léger sans trop de bois neuf pour conserver toute l’expression subtile de ce jus.

Lorsqu’on goûte un Chambolle de Méo, c’est toujours un moment suspendu où l’élégance du pinot apaise le corps et l’esprit. Mais quand un flacon de “Feusselottes” débarque en dégustation, c’est un voyage hors du temps. Avec ce nouveau millésime 2022, “Feuselottes” retrouve son panache légendaire et sa plénitude : bois de santal, potpourri, épices gourmandes et vanille de Madagascar. Belle évolution sur un minéral crayeux particulièrement précis. Bouche pleine et sapide, tanins gourmands et persistance ultra minérale.