Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Fleurie
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Gamay
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2027-2032
- Boire avant :
- 2034+
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe
- Servir à :
- 14-15°
Description
L'une des cuvées phares de l'appellation, et plus largement des vins natures. Né dans une année très ensoleillée, cette cuvée brille sur ce millésime 2022.
Laissant à peine paraitre une touche minérale, l’intensité du fruit domine le nez et la bouche. La chair est juteuse à souhait, ronde et finement acidulée. Un très beau millésime déjà prêt à boire et qui saura évoluer très favorablement.
Suggestion gourmande
Farce de cochon de lait à la Lyonnaise.
Une référence incontournable pour amateurs avertis !